Pardubická „potravina“ prošla dlouhou cestou. Začala na Moravě
Sté narozeniny si říkají o slušnou oslavu. Tahle by mohla být i chutná. Střední průmyslová škola potravinářství a služeb připomene pořádnou tradici
„Úplné začátky jsou ještě starší než oněch sto let. Na počátku 20. století byl obrovský technologický pokrok. Vznikaly nové mlýny. Už v roce 1911 se objevila potřeba mlynáře vzdělávat. Stalo se tak v Úsově na severu Moravy. Po rozpadu monarchie čeští mlynáři hledali útočiště a našli ho v krásné budově v Břeclavi. Tam město tehdejším vizionářům pomohlo založit školu. Tradice tedy trvá od roku 1919,“ popisuje dnešní ředitel pardubické školy Zdeněk Zitko.
Skousli několik režimů
Po nástupu fašismu se škola musela přestěhovat z obsazené Břeclavi do Brna. „Učilo se po bytech, na různých místech. Nakonec škola zamířila do Pardubic, kde už v té době působila proslulá firma Josefa Prokopa synové vyrábějící mlynářské stroje a zařízení. Ve funkcionalistické budově ve středu města proti chrámu svatého Bartoloměje ale začala sídlit až o několik let později.“
Lidi dřív spojené se školou označuje Zitko za hrdiny své doby. „Situace kolikrát byla velmi komplikovaná. Dokázali v těžkých dobách školu pozvednout až do současné úrovně. Dnes už máme dvě pekárny, dvě cukrárny a své výrobky nabízíme i veřejnosti.“
Pátek třináctého plný slávy
Velký oslavný den odstartuje už dopoledne ve Východočeském divadle Pardubice. „Pozvali jsme vzácné hosty, spřátelené firmy. Po programu v divadle se přesuneme před školu, kde připravíme uvítací ceremoniál a následně prohlídky budovy. Absolventi se ale nejvíc těší na společenský večer v horním patře Paláce Pardubice. Třídy tam mají setkání po letech. Propojíme je i s bývalými učiteli, aby mohli zavzpomínat na studentská léta.“
Související
-
Hlady neumřeme. V Pardubicích učí budoucí pekaře i cukráře
Občas se o dnešní mladé generaci říká, že nechce manuálně pracovat. Ale přesto klasické potravinářské obory fungují. Zájem o ně hlásí třeba Střední průmyslová škola...
-
Preclík pro papeže je ještě dnes k vidění v Pardubicích
Dvě stovky malých bavorských preclíků pro papežkou návštěvu mají dnes za sebou studenti pardubické střední školy průmyslové. Ti dnes vlastnoručně vyrobili dar pro S...
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
