Plněné papriky /recept od posluchačky Hany Coufalové z Nové Paky/ 4.10.2003
Suroviny:
4 - 8 paprik, 1 větší cibule, 200 - 300 g pečeného masa, 1 větší rajče, 1 větší jablko, 1 lžíce sádla, 3 lžíce sekaných vlašských ořechů, špetka pálivé papriky, špetka tlučeného hřebíčku, sůl, 30 g slaniny, 3 stroužky česneku, kečup, 10 ml bílého vína, olej.
Postup:
Paprikám odkrojíme vrchní část a důkladně je vyčistíme. Na sádle necháme zpěnit cibuli a přidáme nakrájené rajče, oloupané a na kostičky nakrájené jablko, vlašské ořechy, pálivou papriku, mletý hřebíček a sůl.
Hmotu promícháme, naplníme papriky a vrchní část přiklopíme zpět.
Na zapékací misce zpěníme na oleji slaninu, přidáme česnek nakrájený na plátky.
Navrch dáme papriky, zalijeme bílým vínem. Na každou papriku položíme proužek slaniny a kápneme kečup.
Vložíme do trouby a zapečeme.
Příloha:
chléb, rýže.
Vaříme s Habadějem v sobotu 4.10.2003 v 11:15 hodin.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS HRADEC KRÁLOVÉ, ZDENA KABOURKOVÁ A VYDAVATELSTVÍ DONA
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
