Rady do kuchyně: Aby mák nezhořkl, fígle na snadné vyválení těsta a kouzla s kokosem

Podcasty, rozhovory, příběhy Další podcasty, rozhovory a příběhy Mák, makovice, maková semena

Zkusili jste někdy vysypat formu na bábovku kokosem namísto mouky? Kokos můžete využít i do dětské krupicové kaše.

Dnes mám pro vás těchto pár praktických rad:

  • Zkusili jste někdy vysypat formu na bábovku kokosem namísto mouky? Bábovka je po upečení voňavější a její chuť výraznější.

  • Pokud jste opravdoví milovníci kokosu, můžete s ním posypat i čerstvě usmažené, ještě horké koblihy nebo krupicovou kaši.

  • A teď ještě další tipy. Umletý mák nezhořkne, když do něj přimícháte trochu cukru.

  • Těsto lépe vyválíte, když ho vložíte mezi dva kusy igelitu. Nebudete potřebovat tolik mouky a váleček zůstane čistý.

  • Když pečete lívance, použijte na vymazání lívanečníku kousek nesoleného špeku. Uvidíte, jak budou křupavé a voňavé.

Vaše Iva Hüttnerová

autor: Iva Hüttnerová | zdroj:
Spustit audio