Jak připravit dětem atraktivní, a přitom zdravé jídlo? Brněnští vědci se to chtějí naučit na fastfoodu

Jiří Čeněk mě v eyetrackingové laboratoři Mendelovy univerzity posadil před monitor a dvě další zařízení. Obdélníček s červenými tečkami přede mnou je vysílač infračerveného záření a objektiv patří vysokorychlostní kameře, která bude snímat, odrazy mých očí, a tak zjistí, kam se dívám.

Čtěte také

Magazín Experiment: Srdce v hlavní roli. Dobydou české vynálezy světovou medicínu? A co obézní děti láká na fastfoodu?

„Teď si projdete tím samým testem, kterým si prošlo zhruba sto dětí. Na monitoru vám budeme promítat páry obrázků,“ vysvětluje vědec, zatímco se mi před očima objevuje bageta a hot dog, pak oříšky a krekry… Každá z dvojic ale na monitoru zůstává jen po dobu čtyř sekund.

Challenge pro zdraví

Vědci během experimentu zaznamenali, na co a jak dlouho se děti dívaly. „Na základě těchto výsledků bychom chtěli připravit návod, jak udělat zdraví prospěšné jídlo, aby pro děti bylo atraktivní a měly na něj chuť,“ říká Dana Hýblová z Mendelovy univerzity.

Tyto návody a další rady především pro rodiče vědci sepíšou na webových stránkách. Přímo pro děti pak vyvinou mobilní aplikaci.

Bojovat u dětí proti nezdravému životnímu stylu chtějí brněnští vědci pomocí speciální mobilní aplikace|foto:Shutterstock

„Budou si volit nějakou výzvu, například denně zkonzumují pět porcí ovoce nebo zeleniny velikosti vlastní pěsti. A pokud se jim to bude dařit na vynikající úrovni, dostanou nějakou odměnu. Pokud na nějaké nižší úrovni dostanou třeba poloviční odměnu,“ popisuje Leona Mužíková z Lékařské fakulty Masarykovy univerzity s tím, že cílem je motivovat děti ke zdravému životnímu stylu.

Webové stránky experti spustí na jaře 2025 a mobilní aplikaci přibližně za rok.