Cudle (cuketové nudle) s krevetami

Cukety patří mezi nejběžnější plodiny na českých zahrádkách. Jedná se o ideální redukční zeleninu, která obsahuje mnoho prospěšných látek. Můžete z nich připravit například velmi zdravé nudle.

Ingredience
  • 2 středně velké cukety
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce lisovaného česneku
  • ¼ lžíce lupínků červené pálivé papriky (prodávané např. pro výrobu kimchi salátů), nebo trocha chilli
  • 450 gramů loupaných krevet
  • ¼ lžičky soli
  • špetka mletého pepře
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • 1 lžíce pokrájené petrželky

Spiralizérem vytvoříme cuketové špagety.

Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme česnek a červenou papriku ve vločkách a mícháme asi 1 minutu. Přidáme krevety a vaříme asi 3 minuty, nebo dokud nezrůžoví. Kořeníme solí a pepřem.

Vařené krevety přemístíme bez tekutiny do mísy, přidáme špagety a citronovou šťávu do pánve a vaříme asi 2 minuty.

Vrátíme krevety do pánve a smícháme s cuketou. Zdobíme petrželkou, ihned podáváme.

Související

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?

Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka

jak_klara_obratila_na web.jpg

Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama

Koupit

Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.