Recepty

Přemýšlíte, jak naložit s nadúrodou rajčat, paprik, cuket, švestek nebo jablek a hrušek? Můžete se inspirovat třeba starou českou kuchyní, nebo naopak moderními směry.

Do zeleninové omáčky zpracujete skoro všechny plody ze zahrádky. Můžete ji také zavařit a použít ji třeba v zimě na špagety.

Močák se při nakládání nepropichuje a při jídle pak z něj vystříkne šťáva. Pokud se okurka nepropíchá, nebude unikat vznikající kysličník uhličitý a okurka pak bude prskat.

O svůj recept na domácí limonádu se podělil posluchač Mirek. A my si ji nechceme nechat pro sebe a džbánek osvěžující limonády si tak můžete připravit i vy.

Když jedeme na chalupu, chatu nebo pod stan, nechceme trávit čas dlouhým vařením. Když se pustíte do těchto receptů, nezašpiníte moc nádobí a oběd bude na stole raz dva.

Co by to bylo za léto bez koláče z čerstvého ovoce. Modrý koláč plný borůvek uvnitř i nahoře, vláčný díky zakysané smetaně, nedusivý díky krému.

Obliba cuket všech možných tvarů a barev každým rokem roste. Není příliš náročná na pěstování a sklizeň využijete v kuchyni při přípravě slaných i sladkých jídel.

Brzy se na zahrádkách a trzích objeví květák. Nejčastěji se připravuje smažený v trojobalu, ale možností jak proměnit bílé růžičky v lahodný oběd je nespočet.