Dobré zprávy z pálenic: sice později, ale slivovice letos bude dost
Pálenice obvykle začínají pálit už na začátku září. Letos se ale sezóna rozběhla kvůli dešťům o měsíc později, a tak mají pálenice v současné době plné kalendáře zakázek.
V pálenici v Hovězí na Vsetínsku, kam přivážejí kvas sadaři z celého karlovského údolí, letošní úrodu hodnotila společně s majitelem Michalem Kovářem redaktorka Gabriela Hykl.
Podle jeho slov se pálí především z trnek, jen asi 3 až 4 % jsou hrušky a jablka.
Prozradil také, že letošní úroda byla u raných trnek mimořádná, pozdější odrůdy ale kvůli dešti často plesnivěly. Zakázek je ale i tak dost. “Do konce listopadu je nával a pátky a soboty jsou plné do konce roku,“ říká o naplněnosti kapacity pálenice v Hovězí Michal Kovář.
Mohlo by vás zajímat
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
