Cuketa s mozzarellou

Cukety jsou zdravé, chutné i krásné|foto:Fotobanka Pixabay

Další díl z apetýtového seriálu Jak vaří manželé.

Na cuketu s mozzarellou budete potřebovat:

  • 1 mladou cuketu
  • 1 balení mozzarelly
  • ½ litru piva
  • sůl
  • chilli
  • sladká paprika
  • 5-6 polévkových lžic hladké mouky
  • 3 vejce
  • olej na smažení
  • pár kapek sezamového oleje
  • 1 stroužek česneku

Postup:

  1. Cuketu omyjeme, neloupeme, nakrájíme na kolečka.
  2. Osolíme, okořeníme.
  3. Dáme na utěrku vypotit, cuketa pouští vodu.
  4. Mozzarellu nakrájíme na plátky. Asi polovinu, kolik máme plátků cukety.
  5. Uděláme si těstíčko z vajec, mouky, piva a trochy sezamového oleje (lze i bez něj).
  6. Těstíčko uděláme dost husté – asi jako na lívance, nesmí téct.
  7. Na polovinu okořeněné cukety dáme mozzarellu.
  8. Přiklopíme druhým plátkem cukety a přitiskneme.
  9. Máčíme v těstíčku a smažíme na rozpáleném oleji do zlatova.
  10. Dá se jíst samotné nebo s přílohou. 
zdroj: Josef a Stanislava Senohrábkovi

Mohlo by vás zajímat

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí

Karin Lednická, spisovatelka

kostel_2100x1400.jpg

Šikmý kostel 3

Koupit

Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.