Kuře se sladkokyselou omáčkou
Kuřecí maso je surovina, kterou máme v lednici nebo v mrazícím boxu téměř vždy. Pojďme malinko experimentovat a připravit si kuře se sladkokyselou omáčkou.
Budete potřebovat:
- 400 g kuřecích řízků
- 1 vejce
- 1 lžíci škrobu
- 0,1 l oleje
- sůl
Na omáčku:
- 2 cibule
- 6 stroužků česneku
- 1 lžíci nastrouhaného zázvoru
- 2 lžíce moučkového cukru
- 1 lžíci škrobu
- 2 lžičky octa
- 4 lžičky červeného vína
- 5 lžiček sójové omáčky
Postup:
- Maso nakrájené na kousky osolíme, obalíme ve vajíčku, zlehka posypeme škrobem a necháme chvilku odležet.
- Osmažíme v rozpáleném tuku, vyndáme na talíř a do výpeku vhodíme nakrájenou cibuli, zázvor, plátky česneku, cukr a zalijeme škrobem rozmíchaným v deci vody.
- Dochutíme octem, vínem, sójovou omáčkou a solí.
- Touto pikantní omáčkou přeléváme maso při servírování, jako přílohu doporučujeme salát z čerstvého zelí nebo šťouchané brambory.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
