Lívance s jahodovým krémem
podle paní Mirky
Suroviny:
Na lívance:
500 ml mléka
cca 300 g polohrubé mouky
30 g droždí
50 g cukru
2–3 lžíce oleje
2 vejce
1 lžička strouhaného muškátového oříšku
sůl
50 g slaniny
100 g rozehřátého másla
Na krém:
400 g měkkého tvarohu
125 g (1/2balení) pomazánkového másla bez příchutě
3 lžíce moučkového cukru
1 vanilkový cukr
250 g čerstvých jahod
200 ml smetany ke šlehání
Postup:
Droždí třeme s cukrem, dokud se nerozpustí. Pak přidáme mouku, vlažné mléko, vejce, olej, muškátový oříšek, sůl a vymícháme řídké těsto, které necháme na teplém místě kynout. Pánev potřeme slaninou a malou naběračkou na ni lijeme vykynuté těsto. Jakmile těsto začne na povrchu osychat, obrátíme a pečeme po druhé straně. Potom pánev opět potřeme slaninou a takto opakujeme do spotřebování těsta. Upečené lívance potřeme rozpuštěným máslem a podáváme je s jahodovým krémem.
Příprava krému:
Tvaroh, pomazánkové máslo, vanilkový a moučkový cukr dobře našleháme. Pak přidáme omyté, osušené a na kousky nakrájené jahody, dotuha ušlehanou smetanu a zlehka promícháme. Krém je velmi osvěžující, nepřeslazený a využít ho můžeme pro různé příležitosti, nejenom k lívancům.
Celková doba přípravy cca 1 a půl hodiny
6 porcí
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
![ze_světa_lesních_samot.jpg ze_světa_lesních_samot.jpg](https://pardubice.rozhlas.cz/sites/default/files/styles/cro_3x2_mobile/public/images/30211a0c09767f56cedafa33e6481497.jpg?itok=KWqo-X-T)
![](https://pardubice.rozhlas.cz/sites/default/files/styles/cro_1x1_mobile/public/images/b71c5d2b93b9741c57997922a6ba086a.jpg?itok=pJjrY4Ii)
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.