Koláč s rebarborovým krémem
podle paní Mirky
Suroviny:
Na těsto:
3 vejce
1 vanilkový cukr
120 g moučkového cukru
150 g polohrubé mouky
1/2 lžičky prášku do pečiva
tuk a hrubá mouka na vymazání a vysypání formy
Na krém:
400 g rebarbory
250 g měkkého tvarohu
3 – 4 lžíce krupicového cukru
1 sáček želatiny na dorty
šlehačka podle chuti
Postup:
Celá vejce šleháme s vanilkovým i moučkovým cukrem do husté pěny. Poté přidáme mouku promíchanou s práškem do pečiva. Nalijeme do tukem vymazané a hrubou moukou vysypané koláčové formy o průměru cca 26 – 28 cm. Než se korpus upeče, připravíme si rebarborový krém. Očištěnou a oloupanou rebarboru nakrájíme na malé kousky, promícháme ji s cukrem, rozvaříme ji a necháme vychladit. Studenou rozvařenou rebarboru našleháme s měkkým tvarohem.
Na vychladlý korpus stejnoměrně naneseme rebarborový krém a celý povrch polijeme želatinou, připravenou podle návodu na sáčku. Když želatina ztuhne, nakrájíme na porce. Na závěr můžeme koláč ozdobit ušlehanou šlehačkou.
Celková doba přípravy cca 1,5 hodiny
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
![jak_klara_obratila_na web.jpg jak_klara_obratila_na web.jpg](https://pardubice.rozhlas.cz/sites/default/files/styles/cro_3x2_mobile/public/images/e267b388c06a96c1b90c7443afcd1a84.jpg?itok=NWANcVy-)
![](https://pardubice.rozhlas.cz/sites/default/files/styles/cro_1x1_mobile/public/images/94949a2cda8b0e5970dc036a8b74667d.jpg?itok=bfzCOlUT)
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.