O pálavském víně, zaražené hoře, roháčku a Moravských Charvátech
Víte, co je zarážání hory, kde leží Svatá vinice, co je to roháček a kdo jsou Moravští Charváti?
Mikulov je centrem Pálavy a vyniká nejen malebnou krajinou, připomínající Toskánsko, ale také vínem, jehož chuť se liší na základě rozdílného podloží. A s vínem a vinařstvím souvisí jak většina starodávných obřadů a rituálů, tak písní, které lze v Mikulově slyšet, a to nejen na vinobraní.
V Mikulově stále existují i vinaři, kteří se o révu starají stejně jako naši dávní předkové: zcela přírodně, bez chemie a s láskou, například jako Petr Marcinčák, který využívá jak zkušeností svých otců a dědů, tak principů biodynamiky.
Přímo v Mikulově se lze navíc setkat nejen s vínem, ale také s prapotomky Moravských Charvátů, kteří se na jižní Moravě usadili už v 16. století. Jejich lidové zvykosloví a písně udržuje v Mikulově soubor Pálava, který udržuje archaické vinařské zvyky, jako je tzv. zarážání hory.
V Mikulově natáčela s folklórním souborem Pálava a vinařem Petrem Marcinčákem za zvuků souboru Pálava, Gajdošské muziky souboru Pálava a souboru Břeclavan Markéta Ševčíková.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
