Ostružinová povidla

Babské rady vám každé pondělí přináší nepřeberné množství rad a receptů. Tentokrát vám nabídneme recept na ostružinová povidla.

Čím nám ostružiny prospívají? Obsahují vitamin C, draslík, vlákninu, železo a hořčík. Studie prokázaly, že v nich najdeme i látky, které zpomalují stařeckou demenci. Chrání játra i štítnou žlázu a díky nízké energetické hodnotě pomáhají při hubnutí.

Tak jdeme na slíbený recept, připravte si:

  • 1 kg ostružin
  • 100 ml vody
  • 2 lžíce rumu
  • 600 g cukru krupice
  • 1 lžičku skořice
  • 2 rozdrcené hřebíčky

Postup:

  1. Ostružiny podlijeme vodou a rumem a vaříme do změknutí.
  2. Potom přepasírujeme přes síto, přidáme další suroviny a pomalu vaříme do zhoustnutí.
  3. Ještě horká povidla dáme do zavařovacích sklenic a postavíme dnem vzhůru.

Tip: Parádně chutnají na palačinkách, v jogurtu nebo jako náplň do koláčů.

Mohlo by vás zajímat

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí

Karin Lednická, spisovatelka

kostel_2100x1400.jpg

Šikmý kostel 3

Koupit

Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.