Petr Stupka

Rajčatový slaát v mnoha obměnách, tomatové polévky, kuře pečené v rajčatech a další dobroty servíruje Petr Stupka. Poradí, jak v kuchyni využít oblíbené červené plody.

Polévku z rajského protlaku, do které se přidává i cuketa, případně dýně, připravuje kulinář Petr Stupka. Zkuste recept podle autora rozhlasového Kuchařského čarování i vy.

Na smažení i grilování, jako zelí, plněná i do dezertů. Cuketu lze v kuchyni využít na nepřeberné množství způsobů. Řadu osvědčených receptů nabízí kulinář Petr Stupka.

Extra čokoládový a zároveň vláčný je dezert pocházející z Ameriky. Recept se ideálně hodí na léto, protože jednou z hlavních ingrediencí je cuketa.

Vietnamské letní závitky, čínské knedlíčky, smažené nudle, salát i sladkosti. Kulinář Petr Stupka tentokrát zamířil pro inspiraci do asijské kuchyně.. 

Petr Stupka bude ve svém Kuchařském čarování nejprve mluvit o rybí polévce, která se připravuje na pobřeží Severního moře, pak přidá recept na originální italské těstoviny.

Waterzooi je krémová rybí polévka typická pro oblast Severního moře. Kulinář Petr Stupka získal originální recept od belgického kuchaře, a tak ji můžete také vyzkoušet.

V červenci se už tradičně koná Borůvkobraní v Borovanech na Českobudějovicku a kulinář Petr Stupka při té příležitosti nabízí borůvkové recepty.

Lehký salát s tuňákovou majonézou, zapečená zelenina na řecký způsob, saltimboca alla Romana s máslovými těstovinami a na závěr gazelí rohy, tradiční marocký dezert.

Salsa tonnata, to je krémová omáčka známá po celém světě díky italskému předkrmu vitello tonnato. Jedná se o plátky telecího masa podávané se salátem a tuňákovým dresinkem.