V relaci o vaření, kde působím 12 let, se snažím popularizovat českou kuchyni. Uvádím většinou recepty typicky české, ale i recepty, které obsahují suroviny pozapomenuté či opomíjené. Nebráním se však ani novým kuchařských trendům, i přesto, že nejsou úplně mojí srdeční záležitostí. Mojí největší snahou je popularizovat a propagovat českou kuchyni, naše národní dědictví.
Mám ráda opery, především italské a české. Miluji dopisovou árii Cavaradosiho z Toscy, arii Když cizinou jsme bloudili z Dvořákova Jakobína. Skláním se nad uměním Mozarta a Vivaldiho. Tahle muzika mě dokáže uklidnit a hodit do pohody. Také mám ráda dobrou kávu.
Všechny články
-
Slané oříškové hoblinky. Dost bylo sladkého, zkuste něco k pivu a vínu
Vítanou změnou mohou být slané hoblinky. Nejenom, že mají zajímavou dobrou chuť, ale vypadají velmi hezky, jejich vzhled přímo láká k ochutnání.
-
Vánoční broskvičky. Cukroví, které nepatří mezi nejznámější, ale je delikátní
Toto cukroví najdete v balkánské kuchyni, ale kořeny má zřejmě v kuchyni rakouské. Na Vánoční broskvičky je právě nyní správný čas, aby se do Vánoc proležely a změkly.
-
Čertíci z piškotů. Děti budou nadšené z vyrábění i ochutnávání
Recept je hlavně pro děti. Mohou si ho sami připravit nebo alespoň zdatně pomáhat. Mikuláš a jeho družina jsou za dveřmi, tak se na ně důkladně připravme.
-
Kapří hranolky. Nebojte se změny na vánočním stole
O tento recept si napsalo několik posluchaček a posluchačů. Potěšilo nás, že se do naší miniankety zapojili i muži!
-
Vánoční štola voní rumem a máslem. Nechte ji klidně 2-4 týdny uležet
Štola je druh vánočního moučníku, pocházejícího z Německa. Poslední dobou si našla místo i v našem jídelníčku. Existuje řada receptů, tento je na tzv. drážďanskou štolu.
-
Rychlé martinské rohlíčky s ořechovou náplní. Těsto nemusí kynout, máte hned hotovo
Svátek sv. Martina se slaví jako začátek zimy a byl jedním z nejoblíbenějších. Hospodyně pekly husy a také martinské rohlíčky či podkovy.
-
Husí stehýnka se šouletem. Vybočte na svatého Martina ze zajetých kolejí
Pojďme trochu vybočit z tradic. Husa nemusí být jen se zelím a knedlíkem. A koneckonců zelí v našem receptu nebude chybět, můžeme ho podávat ve formě salátu.
-
Nebojte se kapusty. Je zdravá, a dobře ochucená s kouskem uzeného je i výborná
Kapusta obsahuje celou řadu výživných látek. Má vysoký obsah vitaminů a minerálů. Nejenom, že je zdravá, ale také velmi chutná.
-
Křimické závitky - to jsou poctivé plátky krkovice a dobře vyladěné zelí
Je podzim, zelí je sklizené, a tak vám nabídneme pár receptů na dobroty připravené právě z této nesmírně zdravé zeleniny.
-
Nadýchané těsto, švestky a mák s cukrem. Božská kombinace
„Švestková povidla, pečené kynuté těsto, to byla vůně domova. Zachovávám tradici a buchty se švestkami peču každoročně,“ říká Mirka Kuntzmannová.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- …
- následující ›
- poslední »