Mirka Kuntzmannová

Recept pochází z maďarské kuchyně. Jde o recept, který můžeme znát pod pojmem „bakoňské kotlety nebo kotlety po bakoňsku“.

Rostou? Rostou! Houbových omáček, polévek a řízků už jsme možná syti a tak si dneska připravíme houby jako náplň do bramborové rolády. Jde o vynikající záležitost. 

Je doba paprik, které se dají v současné době koupit za přijatelnou cenu. Využijme toho a připravme si papriky jinak než v leču nebo plněné v rajské omáčce.

Linecké těsto – to je sázka na jistotu. Vylepšené dobře ochuceným tvarohem a ovocem, v tomto případě ostružinami, které právě dozrávají.

Velmi jednoduchá příprava ryby. Tento recept je rychlý a chutný, navíc v něm využijeme i sezónní zeleninu. Pokrm, který je vhodný jako lehký letní oběd či večeře.

Klevela a povidla nemohly dříve chybět v žádné rodině. Příprava povidel, ať byla z jakéhokoliv ovoce a jejich vůně patří v mé mysli k vůni domova.

Tento recept je chutný a hlavně rychlý. Proto mu říkáme rychlá bašta. Navíc v něm dobře zužitkujeme cukety, ze kterých někdy nevíme, co připravit.

Sterilovaný okurkový salát se dělá z přerostlých nakládaček. Když vám někdo nabídne nakládačky, že jich má moc, a že jsou bohužel přerostlé, tak jásejte a nabídku přijměte.

Recept pochází z vídeňské kuchyně. I když jeho příprava vypadá složitěji, stojí za to si ho připravit. Výrazná a pikantní chuť rybízu je výborně doplněna sladkým sněhem.

Léto je v plném proudu, rostou a dozrávají oblíbené druhy zeleniny a ovoce. Proto předkládám mnou velmi oblíbené dva recepty.