Ovesná polévka s cizrnou

cizrna|foto:Profimedia

V pátečním Apetýtu vám nabídneme recept na ovesnou polévku s cizrnou.

Náročnost snadné

Typ jídla polévka

Cizrna pochází z Turecka a Sýrie. Ze všech luštěnin má v sobě nejvíce železa. Pomáhá proti obezitě, kardiovaskulárním chorobám a vysokému cholesterolu. Její příprava vyžaduje více času. Nejprve ji namočíme a necháme asi 15 minut bobtnat. Poté vodu slijeme a dáme novou. A cizrnu pak vaříme ještě asi 2-3 hodiny. Jakmile je takto připravená, můžeme z ní připravit polévky, pomazánky nebo i zdravé mlsání.

Budete potřebovat:

1200 ml vody
200 g předvařené cizrny
100 g jemných ovesných vloček
200 g sójového bílého jogurtu
1 lžíci olivového oleje
sůl a pepř

Postup:

V připravené vodě uvaříme vločky (asi 5 minut).
Následně vmícháme jogurt a polévku dochutíme.
Předvařenou cizrnu osmahneme na pánvi na olivovém oleji a poté jí vsypeme do polévky a podáváme.

Všechny díly pořadu na mujRozhlas

Související

Zapečený lilek s tvarůžky

V pátečním Apetýtu přinášíme další vegetariánský recept. Kromě lilku budete potřebovat také tvarůžky.
Dýňové rizoto

K podzimnímu času patří recepty, které obsahují dýni. Dnes si v Apetýtu připravíme dýňové rizoto.

Přehrát
Brokolicové smaženky

Apetýt nabízí recept na brokolicové smaženky. Jsou přesně ten typ letního jídla, které bude výborně chutnat s čerstvým salátem z vaší zahrádky.