EVA |ZDRAVÍM BORKU VÁS I NOČNÍ LINKU MOJE CHUTĚ V DĚTSTVÍ MĚLA JSEM RÁDA ŽLOUTEK S CUKREM A ČERNÝM PIVEM MĚLA JSEM RÁDA TOPINKY NA SUCHO A HODNĚ ČESNEKU APOMAZAT MÁSLEM A ČAJ S CITRONEM PAK JSEM MILOVALA KDYŽ BABIČKA DĚLALA NUDLE A KRÁJELA JE TAK JSEM KRADLA TY KRAJE A PEKLA JE NA KAMNECH A NA TECH PRUHÁCH NASKÁKALY TAKOVÝ PUPENCE A PAK POSOLIT MNAM MILUJU JÁTRA NA KNEDLÍČKY A NEBO ZAVÁŘKU TU JSEM UJÍDALA NEMOHLA JSEM TO MÍCHA NEBYLO BY CO DÁT DO POLÍVKY A JEŠTĚ MÁM RÁDA SEJKORY TAKZVANÝ BRAMBORÁKY NA PLOTNĚ NA SUCHO A MAŠTĚNÝ MÁSLEM A JÁ SI JE SYPALA CUKREM NO A NESNÁŠELA JSEM KRUPICOVOU KAŠI A NESNÁŠÍM NADROBENÝ ROHLÍK NEBO CHLEBA V BÍLÍM KAFI TO MĚ NAKOPÁVÁ MĚJTE SE HEZKYEVA Z KRAKONOŠOVA
Milda|jednou jsem slyšel v rádiu že jedna paní má nejlepší pochoutku tatranku a na ní namazanou krémžskou hořčici..........to jsem ještě radši nevyzkoušel z jihu čech posílá pozdrav Milda
Marie|Pochoutka mého dětství: Vajíčko s cukrem a trochou vanil,cukru zalité horkým mlékem. Slavnostní moučník "vympajtle" vznik názvu nevím jak vznikl. Těsto odpalované tvar jako dnešní větrníky, náplň bílkový sníh s kousky ovoce podle ročního období /jahody,hroznové víno/ navrch pocukrované cukrem pedrem. Další pochotka "ptačí mléko" vanilkový krém /řidčí pudink / a do toho nioky z vařeného šlehaného bílku.
EVA Z LITVÍNOVA|DOBROU NOC VŠEM I VÁM PANE BORKU.VYROSTLA JSEM NA VESNICI.TAM SKORO KAŽDÝ CHOVAL PRASE.PO ZABÍJAČCE MAMINKA NAKLÁDALA MASO DO SOUDKU.POCTIVĚ DO SOLE,ŽÁDNÁ CHEMIE.A UZENÍ,TO BYL OBŘAD.UŽ VE 4 RÁNO SE ROZTÁPĚLA UDÍRNA.PŘED VĚŠENÍM MASA,MUSELA BÝT POŘÁDNĚ HORKÁ.VŽDY JSME SI S TÁTOU DALI PĚKNÝ KOUSEK DOPŘEDU A PŘI KONTROLE UDÍRNY POSTUPNĚ ODKRAJOVALI PLÁTKY MASA .VŽDY JSME TEN KUS BĚHEM UZENÍ SNĚDLI.TO BYLA TA NEJVĚTŠÍ DOBROTA Z MÉHO DĚTSTVÍ.A TU VŮNI SI JEŠTĚ UMÍM VYBAVIT.
Milena z Poděbrad|Hezký noční čas přeji Vám,milý pane Borku a všem posluchačům.Děkuji za pozdravy od Danušky z Blatné,Marušce ze severních Čech,Janičce z Jirkova a Františkovi ze Židlochovic a jsem ráda,že vás mohu po delšídobě také pozdravit. Na sladké jsem nebyla.Největší pochoutkou bylo vždy maso.Jak maminka otevřela troubu,jak hned nasála tu vůni a hned jsem běžela pro talářek se slovy: maso,maso sem,Milenka sama papat bude.Když se sousedka zeptala co jsme měli k obědu,odpovídala jsem,že hovězího králíka nebo maso na kosti. Když maminka válela těsto na nudle,odkrojila jsem si několik plátů a dala je na plotnu.,pozorovala jsem,jak vyskakují takové puchýře a na nich jsem si pochutnávala.Teď jsem obklopena různými dobrůtkami a poslouchám posluchače NL.Dobrou chuť všem přeje Milena.
frantisek svaricek|TAKY JSME JEDLI KRAJÍC CHLEBA NAMAZANÝ POVIDLAMA A POSYPANÝ CUKREM,Z TOHO POVIDLA JSME MELI KNÍRA POD NOSEM.FRANTIŠEK ZE ŽIDLOCHOVIC.
Heda |Dobrý večer,
krupice-to je oblíbená pochoutka kdekoho. Já ji milovala s vajíčkem, ale nesmělo být rozmíchané moc. Musely tam být z něj kusy. A potom nahoru máslo, skořici a cukr. Musím si ji zítra uvařit, když jsem jí vzpomněla.
Mějte se moc pěkně.
Mata|Dobrý večer,
dodnes cítím vůní tvrdých bonbonů fialek nebo mmalin. Pochoutka byl šumák Tiki, indiánek za korunu, nebo "cuc na kládě" zvané Fredo-ledo, což byl váleček zmrzlé šťávy buď červené nebo žluté. Také loupáčky a kakao. Nedají se rovnat s těmi dnešními. Zdravím vás a všechny posluchače. Marta Praha 6.
Mirek|Zdravím Borku,
z dětství (osmdesátá léta) si pamatuji na slané oplatky. Dělali se tři druhy obal červený, žlutý a zelený. Paprika, sýr a tu 3. zelenou chuť si nevzpomínám. Nenapoví mě někdo, jaká chuť to byla?
Zdena od Brna|Milý pane Borku,v mládí mi chutnaly od babičky škvarky z králíka a uvařené hřebínky a lalůčky ze slepice.Dnes bych to do pusy nedala ani za nic.Ale jinak vzpomínám na babiččiny buchty s rynglama,byly moc dobré,ale když byly každý týden,tak už nám to lezlo krkem.Co bych za to teď dala zakousnout se do takové buchty.Babička nám pekla i trdélníky,to se ale nedá srovnat s těmi co se teď prodávají.Maminka nám vařila výborné polévky,ty moc chutnaly.A pro změnu tatínek rád pekl vánoční cukroví a dobré nedělní moučníky.A já jsem se hodně naučila od babičky a vše si teď udělám sama,ale pořád vzpomínám jak to bylo dobré.Zdravím všechny posluchače a přeji pěkný večer s noční linkou.
frantisek svaricek|DOBRÝ VEČER P.BORKU A POSL.N.L.OD MALIČKA MÁM RÁD VŠECHNO SLADKY,TO JSOU VŠECHNA PEČIVA,ZÁKUSKY,DÁLE VŠECHNO OD MLÍKA,TO JE ,PUDINKY ,KAŠE,KAKAO,DÁLE ,SÝRY A TO VŠECHNY DRUHY,DÁLE MÁM RÁD VŠECHNO Z BRAMBOR,AT TO JSOU BRAMBORÁKY,SALÁTY Z BRAMBOR.DÁLE MÁM RÁD RYBY AT UZENY,NEBO SLANEČKY.Z MASA MÁM RÁD BUČKY,NEMUSÍM MÍT HOUBY.,ZDRAVÍM ,JANIČKU,MARUŠKY,ANIČKU,MIRKA.FRANTIŠEK ZE ŽIDLOCHOVIC.
Bohumír - Šternberk| Od mojí mamky bylo vše dobré, slaďoučké, prostě eňo - něno, ale co si pamatuji , tak o vánocích to byla pečená husa. To byla dobrota, kterou nic nepřekoná. Na paty jí šlapaly vdolečky, sušené ovoce nad naší pecí a nakonec cukroví ze stromečku či dobroty, když rodiče přišli z plesu. Zdravím vás přátelé z NL a skvělé povídání.
Helena.Matylda|Představte si,Janáčkové už nestačí ke spokojenosti chalupa,plavání,tenis na zahradě,slyšela jsem že si peče chleba s pšeničné mouky a z mořských řas a začala jej vyrábět s Japoncem,
s účinkem na regulaci krev.tlaku a štítné žlázy*****Japonec je rybář z TAnabe je to příbuzný
Jana Jirkov|Pěkný večer Borku a posluchačům! Co se týče mého oblíbeného jídla mého dětství, tak je to jídlo rizoto, které mi chutná dodnes, musí být plné hrášku, kukuřice a kuřecího masa. Co jsem v dětství také milovala, jsou také oplatky Vlnky, které se však z regálů obchodů úplně vytratily, což si myslím, že je velká škoda. Vzpomínám si také na rozpustné ovocné pití jménem Tang, které bylo též velmi výborné a už jsem ho dloouho nikde neviděla. Pěkné vzpomínání na dětská léta všem jedlíkům a zdravím p. Františka, Pavla, Marušku, Mirka a všechny posluchače NL.
maruškaD|Milá noční linko, pochoutky mého dětství a je to už opravdu dávno, tzv. mejdlíčko, růžové,žluté za 1,- Kč, energit,lipo, žloutkový věneček, čokoláda Kofila /ne ta současná/, u babičky kokosové hrudky a červená knihovna nebo romány pro ženy, byly to báječné časy, vůně Vánoc je a zůstává neopakovatelná..a nepřekonaná.Škubánky vařím pořád, prní den s tvarohem,máslem kysanou smetanou, druhý den opeču plněné anglickou slaninou , vždy se smějem a vzpomínáme na Kalouska jak by měl s důchodců radost. dobrou noc .maruškaD
