Vyplatí se pražit koření na pánvi?
Pražit koření na pánvi není v žádném případě dobrý nápad. Lepší je použít mlýnek nebo nějaký druh masivního hmoždíře, pomocí kterých přísady jednoduše rozdrtíte. Proč zvolit tuto variantu?
Éterické oleje, které koření obsahuje, budou po rozdrcení lépe vonět. Na pánvičce by se vypařily.
