-
Připravte si křupavý bramborák podle michelinského šéfkuchaře
Základem dobrého bramboráku je dobře zvolený typ brambor. Nemělo by jít v žádném případě o brambory moučné, ale vybíráme spíše salátový typ. Brambory nastrouháme, v...
-
Americký dezert brownies vznikl na zakázku
Známý čokoládový dezert vymyslel v roce 1893 chicagský cukrář pro luxusní hotel Palmer House. Bylo to na výslovné přání manželky majitele hotelu Berty Palmerové. Ch...
-
Honí vás mlsná? Vyzkoušejte jablečné kroužky v pivním těstíčku
Máte-li chuť na sladké, zkuste recept na vynikající sladký dezert od šéfkuchaře Milana Hotárka, který působí v restauraci Jelínkova vila ve Velkém Meziříčí. Přímo v...
-
Není pstruh jako pstruh
Nejlépe chutná pstruh, kterého si sami vylovíte. Dnes dokonce existují speciální farmy, kde si to můžete vyzkoušet a pak pstruha i sníst. Pstruh je český rodový náz...
-
Mák se přidává do jídla, aby probudil lásku
Máků existuje kolem 100 druhů. Asi nejznámějším je náš mák modrý nebo setý, ale pěstuje se i Bílý mák, Rakouský šedý, Růžový nebo Ruský obří. Dříve se makovice vyu...
-
Jaká jablka jsou vhodná do štrůdlu?
U jablečného závinu je potřeba dávat pozor na tři atributy - těsto, troubu a jablka. Granny Smith patří mezi nejlepší odrůdy jablek, které se hodí do štrůdlu. Jsou ...
-
Kulajda s českými hříbky podle Petra Šmolíka chutná jako od...
Máte možnost zajít do lesů na houby a nasbírat si něco málo hříbků do polévky? Použijte je na typickou českou kulajdu, při které zavzpomínáte na babičky i prababičk...
-
Rybízové víno ve skleněné lahvi vydrží až 100 let
Nejlepší rybízové víno získáte ze směsi červeného a černého rybízu v poměru 2:1. Plody rybízu jsou velmi zdravé, obsahují velké množství vitaminu C. V přírodě exist...
-
JídloJídlo
Jak připravit flank steak, aby se rozpadal na jazyku
Flank steak je steak z hovězího pupku, přesněji z části spodního šálu. Říká se mu zrcátko a lze ho používat v mnoha jídlech. Můžete ho připravovat na grilu i na pán...
-
Kozí sýr po michelinsku. Moderní úpravu oblíbeného předkrmu...
Kozí sýr s červenou řepou už na českých jídelních lístcích zdomácněl. Přesto existuje způsob, jak takový předkrm ozvláštnit. Recept prozradil šéfkuchař restaurace s...
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 140
- 141
- 142
- 143
- 144
- 145
- 146
- 147
- 148
- …
- následující ›
- poslední »