Svatomartinská zabijačka v Dlouhé Třebové

"Na svatého Martina kouřívá se z komína" nebo "Svatý Martin přijíždí na bílém koni", kdo by neznal alespoň tyto dvě lidové pranostiky z mnoha desítek martinských pořekadel. Každopádně obě se beze zbytku vyplnila minulý víkend v Dlouhé Třebové, kde jsem natáčel další rozhlasové Posvícení. Svatý Martin v oděvu římského legionáře, právě jako důstojník jízdního pluku v Galii se rozdělil o svůj plášť s téměř nahým mrznoucím žebrákem, ale letos nepřijel jako v minulých letech na zabláceném mopedu, ale s bohatou nadílkou sněhových vloček na bílém koni. Přesněji řečeno na voze za bílou kobylkou, doprovázenou jejím nezbedným hříbátkem. A líbezně se kouřilo se z komínků kotlů, ve kterých se vařily všeliké zabijačkové dobroty. V Dlouhé Třebové totiž poprvé měli obecní Svatomartinskou zabijačku. Čuník byl utracen na obecní náklady desátého listopadu o desáté hodině dopolední u tělocvičny zdejší. Pašík prý sice vždy mívá nejvíce příbuzných, ale obecní čuník těch přátel zabijačkových pochutin a dobrého moku měl ještě o něco víc. Však se všichni sotva vešli ke stolům v místní tělocvičně. K tomu všemu byl stejně jako v pohádce o Dařbujánovi a Pandrholovi doubek u tělocvičny obsypaný voňavými jitrničkami, jelítky a klobáskami. Za lákavou vůní jsem se vydal také do moderní školní kuchyně, kde se ženy měly co otáčet, aby usmažily ty snad stovky řízků. Ozdobou zabijačky pak byl starostenský řízek o rozměrech 50 krát šedesát centimetrů. Aby se dětičky nenudily, byly pro ně připraveny různé soutěže. Odměnou byly mimo jiné pečené martinské husičky, ovšem ze zdobeného perníku. A když už jsem byl u místní školy, tak jsem se zastavil na kus řeči se ředitelkou. Prý letos mají na starost až do jara nového pichlavého žáčka, většinu zimy ale stejně prospí jako každý správný ježek. Zdejšímu ctihodnému sboru hasičskému byla předána do užívání nová japonská stříkačka, ta dosavadní totiž dostala pořádně zabrat při velké povodni v Dlouhé Třebové na říčce Třebovka před deseti lety. Až dojemné bylo setkání občanů při odhalování obnoveného Pomníku svobody, který byl poničen v dobách nesvobodných poměrů za války a potom při budování socialismu. Osmadevadesátiletý Miloslav Snítil vzpomínal, jak a proč nechal jeho pomník s portréty Jana Husa, Jana Žižky a T.G. Masaryka a nápisem "Za svobodu, svědomí a učení" zbudovat v roce 1924. První a podle starosty nikoliv poslední obecní Svatomartinskou zabijačku za hojné účasti občanstva zdejšího i přespolního oficiálně ukončil průvod dítek s lampiony. Dobrý den z Dlouhé Třebové přeje Vlastík Novák. Sobota 17.11. po 12 hodině.