Zvyky a pranostiky 01.11.2009
Nostalgický listopad je charakteristický - svátkem všech svatých, dušičkami či halloween. Významným listopadovým svátkem je také svatý Martin. Toho dne se vyplácela celoroční mzda pasákům rohatého dobytka, proto v hospodě slavili bejkovu svatbu, podepisovali se smlouvy na další rok. Odměnou je martinská husa i martinské rohlíky. Zimní prací byl také výmlat obilí.
Nezapomeňte 11. listopadu ochutnat tu nejlepší martinskou husu. Předpis není obtížný. Posolit, pokmínovat, do útrob jablka a zvolna péct tak dvě tři hodinky. Dobré knedlíky a vařené kyselé zelí. Na svačinu pak nesmí chybět martinské rohlíčky. Rohlíčky od slova rohy, rohy bejkovy - na bejkovu svatbu. I na ně uslyšíte recept. Po dobrém jídle a tanci opět k práci. Začíná výmlat obilí. Paní Skopová ukáže práci s cepem. Praštit se do hlavy či do svého souseda není těžké. Trefit se do kupičky obilí chce správný grif.
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
