Horké dny přinesly střevní problémy

10. červen 2003

Regionální stanice Českého rozhlasu|foto:Aleš Vavřík

Vyšší počet střevních infekcí registrují v těchto horkých dnech lékaři. Tato nepříjemná onemocnění většinou doprovázejí průjmy, zvracení a teploty. Zásady, které bychom měli dodržovat, aby se nám vyhnuly problémy, shrnuje Jiřina Rybová z chrudimské hygieny.

"Nejvíce nebezpečná pořád jsou kuřata, drůbež a vaječné výrobky. Pokud se to vejce dostatečně neprovaří, protože tam je poměrně velká promořenost drůbeže salmonelami. Pokud to správně uvaříme, propečeme, tak nám nic nehrozí. Pokud se z toho udělá nějaká minutka nebo nějaká rychlovka, takže tam to nebezpečí a zvlášť pokud to ještě necháme chvíli někde na sporáku nebo mimo lednici, pokud se to okamžitě rychle nezchladí, tak salmonela se tam krásně může pomnožit."

autor: MAR