Patrik Rozehnal

Pochoutky na talíři byly tentokrát v režii šéfkuchaře Petra Tyrichtra. Připravil sivena s mrkvovo-zázvorovým pyré a jako přílohu zvolil jarní brambůrky.

Letní koláč podle Šárky Smyslové je kombinací lineckého těsta, nadýchaného sněhového krému s lesním ovocem a ořechů. Koláč připravíte rychle a získáte skvělý dezert.

Soutěžní recept: Letní koláč se sněhem a lesním ovocem podle Šárky Smyslové. Jak podepřít patrové dorty, aby nespadly, poradí Josef Maršálek. Co jsou grundle.

Nedoporučuji lepit jedno patro dortu na druhé. Každé patro si musíme připravit zvlášť a každé patro bude mít svou vlastní dortovou podložku.

Naďa Konvalinková a Patrik Rozehnal se ocitli ve sladkém ráji. V cukrárně Saint Tropez sledovali šéfcukráře Marca le Bretona, jak peče a zdobí pařížský věneček s krémem.

Porota Pochoutkového roku vybrala do soutěžeů i ten od Lenky Lipčákové. Jedná se o jemné pirožky z nudlového těsta plněné brynzou a strouhanými vařenými bramborami.

Na nejlepší domácí zmrzlinu bez použití jakýchkoliv přístrojů na mrazení podle Mary Berryové, která je anglickou ikonou domácího vaření a pečení, budete potřebovat.

Soutěžní recept: Jemné brynzové pirožky od Lenky Lipčákové. Jak si udělat nejlepší domácí zmrzlinu, poradí Josef Maršálek. Gorolská kuchyně by splnila nejpřísnější měřítka.

Soutěžní recept: Staročeská celerová omáčka s kuřecím masem od Ondřeje Zahaluka. Jak předejít škraloupu poradí Josef Maršálek. Kde a z čeho se vyrábí dřívka na nanuky?

Burgery prožívají renesanci. Přípravu pořádně šťavnatého kusu masa v bulce sledovali i Naďa Konvalinková s Patrikem Rozehnalem.