Patrik Rozehnal

Pochoutkový rok slaví 10 let: Bratislavské rohlíčky pana Dubčeka peče Naďa Konvalinková. Rada z etikety: Patří děti do restaurace? Výroba octu, druhy a jejich využití.

Stříbrný recept Pochoutkového roku nasladko 2019 pekla Naďa Konvalinková. Obohatila ho o vanilkový cukr, rum a lískooříškovou pastu. Výsledek je famózní.

V kuchařce Pochoutky z horské chaloupky najdete celkem 100 původních receptů do domácí jídla. Některé z nich si oblíbili také porotci naší soutěže.

Také vás někdy v restauraci vyrušují děti, které pobíhají, pokřikují, ruší? Nebo jako rodiče přemýšlíte, jestli už své děti máte, nebo nemáte vzít do restaurace?

Bloudí někdo z vašich blízkých bytem, nebo v noci děláte něco, o čem nevíte? Může za tím být náměsíčnost. Jak se projevuje?

Ačkoli kvůli úmrtí její sestry bylo vyloučené, aby legendární herečka Jiřina Bohdalová přijala pozvání do Humoriády, o scénky s „naší“ Jiřinou vás neochudíme.

Pochoutkový rok slaví 10 let: bronzový recept roku 2019, tvarohový závin, připravil Roman Paulus. Rada z etikety: Jak jíst mazanec. Tradice velikonočních preclíků,

Vařený závin z nudlového těsta? „Tím těstem jsem úplně uchvácen.“ Těsto je tak jemné, že ho můžete roztlačit jazykem. Uvnitř je tvarohová náplň. Podává se v máslové emulzi.

Křupavý, jemný, kyprý, kynutý, slaný i sladký, preclík můžete potkat v mnoha podobách. Základem je těsto, které se vyválí do tenkého válečku a ten se stočí do kruhu.

Velikonoční mazanec je podobně slavnostní jídlo jako vánočka. Jíme ho vzácně, obvykle si ho neupečeme někdy v lednu, a proto si zaslouží zvláštní péči.