Patrik Rozehnal

V Pochoutkovém roce jsme měli příležitost být zase u slaného pečení, když Lucia Hrazdirová z Břeclavi pekla slané sýrové rohlíčky. Jsou úplně návykové.

Pro milovníky pečení je tu opět důležitá rada. Jak udělat skvělou čokoládovou polevu na dorty nebo koláče tak, aby byla dobrá, krásně se leskla a skvěle krájela?

Recept na slané sýrové rohlíčky od Lucii Hrazdirové. Rajčata v zimě. Jak udělat krasně lesklou čokoládovou polevu radí Josef Maršálek. Soutěž o kuchařku Pochoutkový rok 2.

Za život nachodíme tisíce kilometrů, a tak není divu, že nás potom občas bolí chodidla. Co stojí za jejich pálením a jak si ulevit od bolesti? Zkuste osvědčené cviky.

Jestli milujete rybí saláty, měli byste si zkusit naložit vlastní zavináče. Z nich pak uděláte jakýkoliv rybí salát, jak ho máte rádi.

Množství mouky, které použijete při podsypávání zpracovávaného těsta, může rozhodnout o tom, jak se vám koláč povede. Záleží samozřejmě i na druhu těsta, s jakým pracujete.

První knedlíky připravovali  v Číně asi před dvěma tisíci lety. Mezi nejoblíbenější patří ty houskové. Proč je kuchaři nevaří správně?

Recept na zavináče Jana Pištěláka. Tajemství houskových knedlíků. Josef Maršálek radí, jak moc podsypávat těsto moukou. Soutěž o kuchařku Pochoutkový rok 2.

Které vitamíny potřebujeme v zimě nejvíc a v čem je najdeme? „Imunitu spolehlivě posílí dostatek vitamínu D,“ říká doktorka Kateřina Cajthamlová.

Recept z pravé slovácké zabíjačky nám prozradila a naučila Jarmila Uhrovičová z Mikulčic. Její strýček Hromek ji naučil naprosto jedinečnou přípravu hodně masového mozečku.