Recepty

V sezóně dozrávajícího ovoce se plody zahrady zpravovávají na mnoho způsobů. V roládě lehké jako obláček, plněné šlehačkou, to jahodám moc sluší.

Potřebujete: Těsto: 5 vajec, 150g polohrubé mouky, 120g cukru, ½ kypřícího prášku do pečiva, 2 lžíce vody, 1 lžíce oleje

Potřebujete:1,5l kuřecího vývaru, 2 lžíce másla, 3 lžíce mouky, dýni Hokkaidó, chilli, bazalku, sůl a pepř, sladkou smetanu

Potřebujete:800g brambor, 120g hrubé mouky, 1 vejce, sůl, mléko, česnek, majoránku, tuk na smažení

Salát z řepy

Potřebujete: červenou řepu, cibuli, mrkev, masox, bílý jogurt (zakysanou smetanu)

Potřebujete:1 kuře (nebo vepřové maso), půl šálku kečupu, půl šálku nakrájené cibule, půl šálku vody, kousek rozpuštěného másla, 1 lžíce cukru, 1 lžíce octa, 2 lžíc...

Léto je kromě jiného obdobím cuket (nebo také cukín). Dají se použít třeba i do salátu, ale většinou se podávají tepelně upravené.