Sládek od Vojtěchů

Martinův pradědeček František Vojtěch koupil hostinec v pardubické části Studánka v roce 1924 a ještě před válkou ho přestavěl do současné podoby. Po smrti Františka staršího řídila hostinec jeho manželka Anna Vojtěchová.

Zabráno armádou

Za války část hostince zabrala německá armáda, pro ubytování a sklady, a po válce zas armáda sovětská. Anna Vojtěchová vedla podnik až do roku 1959, kdy byl hostinec znárodněn. Hostinská Anna v něm ale zůstává až do sedmdesátých let jako zaměstnankyně Restaurací a jídelen.

Restaurace a pivovar U Vojtěchů - Anna Vojtěchová|foto:archiv U Vojtěchů

Její syn František Vojtěch je až do roku 1948 členem mladých národních socialistů, možná právě proto se o něho aktivně zajímala Státní bezpečnost. V roce 1955 mu nabídla spolupráci, kterou ovšem František Vojtěch odmítl. Pár měsíců poté byl zatčen a obviněn ze spoluúčasti na vraždě Luboše Krátkého. Vina mu nebyla prokázána a po několika měsících byl propuštěn. Zaměstnání poté hledal jen s velkými obtížemi. Později pracoval jako programátor.

Restituce a rekonstrukce

S maminkou Annou požádali v restitucích o navrácení hostince. František Vojtěch ho pak  přenechal synům Petrovi a Pavlovi. Ti se postarali o rozsáhlou rekonstrukci a v roce 2020 Františkův vnuk Martin otevírá při restauraci minipivovar a vaří vlastní pivo. Na dlouhou dobu jediné skutečně pardubické pivo.

8 fotografií

Děda František se bohužel Vojtěchovského piva nedožil. Zemřel jen pár týdnů před tím, než Martin natočil první půllitr. Od roku 2020 uvařili v pivovaru U Vojtěchů více než 17 druhů piv. Jedno z nich je věnované i dědovi Františkovi – polotmavý ležák Fanda. Je vařený na dva rmuty, má smetanovou pěnu a plnou chuť s lehce hořkým dozníváním. Pan Vojtěch by byl spokojen.