Slovenský den Českého rozhlasu Pardubice
Halušky, zelňáky i Julius Satinský. O všem uslyšíte, pokud si v úterý 28. října naladíte Český rozhlas Pardubice. Protože oslavíme výročí založení československého státu, bude tady Slovenský den.
Těšte se také na zajímavé hosty. Třeba po 11. hodině přijde paní Jana Uherová z Východočeského divadla v Pardubicích. Možná jste netušili, že Jana je původem Slovenka. Rodinu má v Bratislavě. Stále tam aktivně jezdí a zná pohled Čechů na Slováky a naopak.
Už teď přidáváme recept na slovenské zelňáky. Můžete vyzkoušet a na Slovesnký den klidně udělat znovu.
Budete potřebovat- 1/2 kg hladké mouky
- vajíčko
- sůl
- 1 kostku kvasnic
- půl sklenice oleje
- trochu mléka a cukru na zadělání kvásku
- kysané zelí
Postup:
Těsto necháme vykynout. Mezitím si připravíme kysané zelí a osmažíme slaninu nebo klobásku. Smícháme se zelím.
Z vykynutého těsta vytvoříme placičky, na které poklademe zelí se slaninou a zavineme jako koláče. Zabalíme, obrátíme a dáváme na plech dál od sebe. Po upečení potřeme máslem.
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
