Míst, kde je možné sbírat bylinky, ubývá, říká bylinkářka
Květen je jeden z nejkrásnějších měsíců v roce. Také počasí láká ven k procházkám a na jaké bylinky při toulkách přírodou můžete na jaře narazit, nám řekla bylinkářka Hana Binková.
Mezi jedničky v bylinkách patří podle Hany Binkové černý bez. „Říká se, že před bezem by se mělo kleknout, před heřmánkem smeknout. Už úplně na jaře, když začínají vyrůstat konce větviček bezu, takzvané náčinky, tak už ty můžete sbírat. Rozklepete je paličkou na maso, vložíte je do teplého ručníku a přiložíte na bolavá záda. Potom samozřejmě květ a také bezinky, tedy plody černého bezu,“ radí Hana Binková
„Bezový květ sušíme na papíře, nebo zavěšený ve větrané místnosti bez přímého slunečního svitu. Plody můžeme také sušit, nebo z nich udělat marmeládu, nebo kompot. Kompot z bezinek je výborný třeba na zánět trojklanného nervu. Z květů můžete udělat také řízky, říká se jim kosmatice. Když si tam dáte trochu chilli a pepře, tak to i chlapi můžou sníst,“ říká Hana Binková.
Co sbírat v květnu
Kromě bezu teď můžete sbírat i hloh, srdíčkovou bylinu. Na zahrádce začíná meduňka, řepík, máta, v divoké přírodě jablečník, pomalu končí bršlice a kopřiva, ty sbíráme do Žofie, do 15. května. Kdo to nestihl, může sbírat na vršku ty zelené lístečky.
Kam vyrazit na sběr
Míst, kde je možné sbírat byliny, ubývá. Rada lidí si šlechtí golfové trávníky, u silnic to také není optimální. „Nejsou příkopy, meze, nic. A když je mezi poli remízek, tak bych to taky nedoporučovala. Když stříkají pole, zasáhne to i byliny. Sbírejte tam, kam se postřik nedostane, podél řek a podobně. Bylina by při sběru neměla být mokrá po dešti, nebo po ránu od rosy,“ říká bylinkářka.
Související
-
Hana Binková jezdí se záchrankou, stres vyvažuje bylinkami
Hana Binková je chrudimská zdravotní sestra, která jezdí s rychlou záchrannou službou. Není divu, že doma pak sbírá bylinky a vaří z nich čaje, které pomáhají nejen jí.
-
Za vitamíny v tabletách utrácíme čím dál víc. Někdy zbytečně
Někdy potřebuje povzbudit po větší fyzické námaze. I jako prevence před onemocněním mohou sloužit uměle nebo přirozené vyrobené přípravky. Nejsou to ale léky!
-
Rozkvétající růže a vůně černého bezu oznamují příchod léta
Růže je babičkou mezi květinami. Nejstarší doklady o existenci těchto nádherných květů s trny jsou z období před 40 miliony lety. A v dnešní době můžeme obdivovat ...
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
