Patrik Rozehnal

Čedar je anglický sýr. Ten nejkvalitnější se vyrábí v hrabství Somerset, a to na třech farmách – Montgomery, Keen a Westcombe. Ty jediné totiž používají nepasterizo...

Dokonale hlaďoučké a lehké těsto na ravioly používá náš první michelinský kuchař Pavel Pospíšil. Jejich chuť vás překvapí a možná nadchne natolik, že už nebudete ch...

Na podzim si člověk dopřává vydatná jídla a začíná zužitkovávat, co nabízí příroda. V této době se nakládá zelí, které se báječné hodí k vepřovému nebo také do vepř...

Lokše jsou bramborové placky oblíbené hlavně na Slovensku a na jižní Moravě. Taky se jim říká krajově laty, přesňáky, šumpále nebo patenty. Tyhle placky se velmi ča...

Pelmeně jsou národním jídlem východní Evropy, hlavně v Rusku. Jedná se o mleté maso zabalené v tenkém těstě. Samotný název znamená v uralském jazyce "medvědí uši". ...

Korunou každého menu má být dezert. Na závěr stolování proto doporučujeme nadělit rodině nebo přátelům ledový smetanový parfait se strouhanou čokoládou a mletými oř...

V okolí francouzského městečka Lautreck se pěstuje světoznámá odrůda růžového česneku. Kromě vynikající chuti se vyznačuje i tím, že dlouho vydrží. Kdysi se sušil v...

Houby sice letošní léto a začínající podzim příliš nerostly, ale přesto ještě nějaké kousky seženete. Zavzpomínejte proto na lesní procházky a uvařte si skvělou kré...

Nutella pochází z italského Piemontu, kde rodina Ferrerových vlastnila ve městě Alba cukrárnu. Recept vznikl roku 1941 upravením receptury dříve vyráběné pomazánky....

Slaninový chips můžete sice také slupnout místo toho bramborového u televize, ale více parády udělá jako koruna vašeho pokrmu. Jde o jednoduchou ozdobu navrch salát...