-
Přeštické prase zachráníte tím, že ho sníte!
Slogan vznikl ve Výzkumném ústavu živočišné výroby, který je garantem a koordinátorem Národního programu ochrany a využití genetických zdrojů hospodářských a užitko...
-
Historie dalamánku sahá až do 18. století
Dříve se mu také říkalo dalamán. Je to malé pečivo, vlastně bulka z bílého pečiva, posypaná ovesnými vločkami, kmínem nebo solí. Ale charakterizuje ho ještě podélná...
-
Bramboračka podle kuchaře Martina Procházky z Gasthofkrone v...
Je to s podivem, ale i v Německu fungují restaurace, kam se chodí na českou a moravskou kuchyni. Jeden takový podnik najdete i na jihozápadě Německa a v kuchyni tam...
-
Co dělat, když se vám něco „zdrcne“? Například majonéza...
Třeba u „zdrclé“ domácí majonézy není všechno ztraceno. Musíte ale začít majonézou úplně od začátku.
-
Pečené kuřecí prso s pesto omáčkou, grilovanou polentou a...
Recept od šéfkuchaře Václava Bodnara na pečené kukuřičné kuřecí prso s křídlem, s pesto omáčkou, grilovanou špenátovou polentou a rolkou zelených fazolek svázanou p...
-
Cosmopolitan – koktejl z televizního seriálu Sex ve městě
Jak vznikl dnes slavný koktejl Cosmopolitan je trochu nejasné. Mnozí tento nápoj vnímají jako moderní, ale jak se zdá, nápadně podobný recept na Cosmopolitan se obj...
-
Zadělávané husí žaludky Martina Barcala z Penzionu Kokořín
Za receptem na jídlo našich babiček jsme se vydali do středočeské malebné krajiny u hradu a obce stejného jména - Kokořín. Najdete ji asi dvanáct kilometrů severový...
-
Dají se využít slupky z brambor, jablek nebo hrušek? Rozhodně...
Jak s oblibou říkám, slupky jsou nejdražší položkou v kuchyni, kterou 90% lidí vyhazuje, ale rozumný člověk právě ze slupek ještě může vyrobit chutné pokrmy.
-
Jak vznikl Vídeňský řízek? Z nouze. Císařský kuchař neměl...
Vídeňský řízek pochází ještě z dob Rakouska-Uherska. I když ne tak docela. Tvrdí se, že byl znám už ve starověkém Řecku, pak se přes Arábii a Španělsko dostal do It...
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 163
- 164
- 165
- 166
- 167
- 168
- 169
- 170
- 171
- následující ›
- poslední »