Který med je lepší? Tmavý nebo světlý?

Pro regeneraci lidského organismu je ideální květový med luční. Léčivé látky každé byliny jsou obsažené právě v tomto medu. Jedinou nevýhodou je, že světlý květový med začne časem krystalizovat, což je přirozený proces.

Jak zabránit krystalizaci světlého medu?

Když začne med houstnout, vezměte vařečku a 10 minut poctivě míchejte. Takto postupujte po dva až tři dny. Med získá pastovitou konzistenci a už nikdy neztvrdne. Říká se mu med pastový. Všechny léčivé látky jsou v takto zpracovaném medu zachovány.

Včely mají právě na přelomu června a července nejvíc práce. A včelaři velebí mšice

Vrchol rozvoje včelstev přichází se Slunovratem. V každém úlu je 80 000–100 000 včel. Sběrací pud je pro ně teď tím nejdůležitějším. V této době začínají kvést lípy a možná jste si všimli i listů na dubech, které na omak lepí. Pro včelaře je takto ulepený list požehnáním, stejně tak jako mšice, které naopak zahrádkáři proklínají.

Slávek Král si vyzkoušel i včelaření|foto: Slávek Král

Díky mšicím totiž vznikají tmavé medovicové medy. Mšice potřebuje ke svému životu dusíkaté látky z mízy stromu. Proto vypouštějí ze svého těla enzymy do mízy, kterou mění, aby z ní moli tyto dusíkaté látky stáhnout. Během této činnosti mšice většinu nasáté šťávy vypustí na list. Včela okamžitě zareaguje, medovici posbírá a vyrobí z ní tmavý medovicový med.

• sladká šťáva z květů

• medovice z listů stromů

Zajímavé je, že pro včely je medovicový med špatně stravitelný, proto ho včelaři musejí včelám odebírat.

Proč vznikají včelí roje

Roj je vlastně bezpohlavní dělení včelstev. A jako vždy jde v přírodě o zachování rodu. Právě v tomto období vybere stará matka polovinu včelstev všech kategorií, zásoby na tři dny a vylétá do neznáma, kde chce založit nové včelstvo. Ve starém úlu zůstává ještě neoplozená mladá matka. Ta se musí nejprve nechat oplodnit, poté se vrátit do úlu a pokračovat v zachování rodu. Lidé se bojí rojů. Podle Evžena Báchora ale není třeba se obávat. Roje nejsou agresívní. Včely jsou velmi těžké, mají v sobě zásoby na tři dny a jsou mezi nimi i mladé včely, které ještě neumí dobře létat…O agresivitě tedy nemůže být řeč.

Co dělat, když se nám na zahradě usadí včelí roj

• Zjistit, kde je v obci nejbližší včelař a najít ho. Roj bude s největší pravděpodobností jeho.

• Pro včelaře má roj cenu zlata, každý včelař vám bude vděčný, když jeho roj objevíte.

• Cizí včelí roj si ale nesmí vzít včelař, kterému nepatří. Kvůli varoáze a dalším onemocněním se takový roj musí zlikvidovat, aby nedošlo k přenosu nákazy

• Další nové nařízení říká, že přemísťování včelstev z místa na místo (z obce do obce)  se musí hlásit. Nejprve v laboratoři odborníci posoudí, zda je včelstvo zdravé a teprve na základě jejich posouzení se může převoz uskutečnit

Krajina s včelími úly|foto: Jana Krontorádová

Včelaři varují zemědělce před nadbytečným používáním chemie na polích

Zemědělci v dnešní době likvidují plevely nejrůznějšími chemickými prostředky a také hnojí své výpěstky takovým způsobem, že včely po přeletu nad takto ošetřeným polem ve velkém umírají. Včelař Evžen Báchor důrazně varuje před takovým bezohledným počínáním.