Patrik Rozehnal

Recept na lehké a chutné karbanátky z kapusty prozradila Vlasta Nápravníková z Velenic na Českolipsku. Zdědila ho po své babičce Anně, která přišla do Čech z Ukrajiny.

Roštěná je steakové maso. Její úprava záleží na tom, jak silné plátky máme rádi. Tenké plátky jen ošlehneme na tuku a vyndáme. Vyšší roštěnou je lepší naložit, tedy...

V neděli 4. března vybírala porota Pochoutkového roku další soutěžní recept. Štěstí se tentokrát usmálo na paní Vlastu Nápravníkovou z Velenic u České Lípy.

Porota Pochoutkového roku vybrala další soutěžní recept. Štěstí se tentokrát usmálo na paní Vlastu Nápravníkovou z Velenic u České Lípy. 

Od koho jiného se naučit francouzskou klasiku, než od rodilého Francouze. Postup na kohouta na víně prozradil šéfkuchař pražské restaurace Le terroir Thomas Venel. ...

Blanky z pupku králíka většinou zbydou při porcování a spousta lidí jim nevěnuje pozornost. Josef Senohrábek z Uherčic ale přišel na způsob, jak je krásně zužitkovat.

Máme zatahovat maso s cibulí? Nebo nejprve pracovat se zeleninou a až potom s masem? Jaký je vhodný postup, popsal řezník František Kšána.

Připravit výborné chilli con carne je snadné. Jak na to vysvětlil šéfkuchař restaurace Dave B. Taste Five Pavel Kyzr. Na ochutnávku dorazila i Hanka Křížková, ktero...

Další soutěžní recept Pochoutkového roku se natáčel v Praze u Heleny Husákové. Recept na vánoční buchtičky se vydal zaznamenat tým Pochoutkového roku v čele s Patri...

Doba skladování záleží na druhu masa. Kuřecí a krůtí vydrží v mrazáku maximálně půl roku při teplotě -18 stupňů a zavakuované. Pokud je maso pouze v mikrotenovém sá...