Patrik Rozehnal

Pokud se pouštíte do vaření guláše a chcete ho mít atraktivní nejen chuťově, ale i na pohled, vyzkoušejte tip řezníka Františka Kšány. O finální barvě totiž nejvíce...

Na výborný tatarský biftek nepotřebujete drahý kus masa. A dokonce se obejdete bez vejce, kečupu i worcestru. Šéfkuchař pražské restaurace Elements Radek Hasman má ...

Kdysi si na býčích žlázách pochutnávali jen řezníci. Dnes si je můžete koupit i vy. Variantu s paprikou, cibulí a žampiony připravil Václav Ségl v Praskolesích.

Řezník František Kšána doporučuje smažit řízky na sádle, budou prý totiž voňavější. Vynechte rostlinné tuky a náhražky a dopřejte řízkům tradiční tuk. Sádlo patří k...

Porotu soutěže Pochoutkový rok tentokrát zaujal recept na býčí žlázy od Václava Ségla. Do Praskoles na Hořovicku se za ním proto vydal natáčecí tým v čele s Patrike...

V nejvyšším patře pražského Tančícího domu sídlí restaurace Ginger & Fred. Místní šéfkuchař Rudolf Doležal prozradil, jak připravit karotkovou krémovou polévku....

Teplé se zmrzlinou nebo studené se šlehačkou? Volba je na vás, ale v každém případě si vyzkoušejte sladké bramborové tašky s jablky. Postup předvedla Lilka Schweidlerová.

Všechno maso se nařezávat po krajích nemusí. Nařezávají se plátky, které mají kolem blanku. Jedná se například o kotlety nebo roštěnky. Je to proto, aby se nekrouti...

Také vás někdy napadlo, proč je jídlo na reklamních fotkách hezčí než ve skutečnosti? Může za to nejen um kuchařů, ale také fotografové, triky a podvody, kterých vy...

V nově otevřeném The Bistro v Praze vysvětlil šéfkuchař Radek David, jak péct vepřovou panenku ukrytou v sekané. Doplnil ji květák v několika podobách, což ocenil i...