-
Překvapte hosty lahodným dezertem. Smetanový parfait zvládne...
Korunou každého menu má být dezert. Na závěr stolování proto doporučujeme nadělit rodině nebo přátelům ledový smetanový parfait se strouhanou čokoládou a mletými oř...
-
Jak připravit redukci octa do svíčkové?
Pokud chceme připravit opravdu kyselý pokrm, tak redukovaný ocet je ten nejlepší. Dokonce do české svíčkové je lepší použít takto redukovaný ocet. Nemusíme použít v...
-
Arónie: Vyměňte bobule léků za vitamínové bobule podzimu
Podzimní bobule jsou obecně zásobárnou vitamínů a dalších antioxidantů, jedním z prospěšných zdrojů jsou i plody arónie. Právě teď si ještě můžete dopřát její plody...
-
Co je to ptačí mléko?
Pokud máme chuť na něco sladkého a nemáme zrovna nic po ruce, je ptačí mléko dobrý tip. Stačí nám jen bílek, cukr a mléko. Bílek vyšleháme s cukrem a ten pak uvařím...
-
Česnek z Lautrecku zaujme růžovou barvou
V okolí francouzského městečka Lautreck se pěstuje světoznámá odrůda růžového česneku. Kromě vynikající chuti se vyznačuje i tím, že dlouho vydrží. Kdysi se sušil v...
-
Liškový krém s vínem projasní i churavý podzim, přesvědčte se
Houby sice letošní léto a začínající podzim příliš nerostly, ale přesto ještě nějaké kousky seženete. Zavzpomínejte proto na lesní procházky a uvařte si skvělou kré...
-
Nutella: Populární oříšková dobrota pochází z Itálie
Nutella pochází z italského Piemontu, kde rodina Ferrerových vlastnila ve městě Alba cukrárnu. Recept vznikl roku 1941 upravením receptury dříve vyráběné pomazánky....
-
Tajný host ochutnává, testuje a zkouší. Jde o povolání snů?
V restauračním a hotelovém prostředí existuje netradiční povolání, kterému se říká tajný host. Takovým hostem se můžete stát pouze s patřičným vzděláním a znalostí ...
-
Pečte maso na kostech
Pavel Pospíšil doporučuje péct větší kusy masa v celku na kostech, které dáte na dno pekáče. Jednak se vám maso nepřipeče, lépe se vám bude během pečení podlévat a ...
-
Buďte za mistra! Ozdobte polévku, salát nebo pyré slaninovým...
Slaninový chips můžete sice také slupnout místo toho bramborového u televize, ale více parády udělá jako koruna vašeho pokrmu. Jde o jednoduchou ozdobu navrch salát...
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 132
- 133
- 134
- 135
- 136
- 137
- 138
- 139
- 140
- …
- následující ›
- poslední »