Špagety trochu jinak! Zapečené se špenátem a sýrem

Vaříme s Habadějem

Špagety|foto:Petr Jindra

Špagety - oblíbené jídlo našich dětí. Nejlépe s kečupem. Zkuste jim však připravit něco trochu nečekaného, jiného a barevně netradičního. Uvidíte, že jim budou i tak chutnat!

Italské těstoviny tenkého a podlouhlého tvaru, typicky zhruba 2 mm tlusté a 30 cm dlouhé v syrovém stavu - to jsou špagety - italské národní jídlo.

Jsou běžně k dostání v prodejnách potravin, kde se prodávají v baleních o váze přibližně 500 g. Připravují se vařením v osolené vodě, doba varu se pohybuje od 5 až 10 minut v závislosti na druhu.

A co budete potřebovat na špagety zapečené se špenátem a sýrem?

350 g špaget
2 cibule
60 g másla
6 stroužků česneku
300 g špenátu (čerstvého nebo mraženého)
250 g balkánského sýra
6 vajec
6 lžic smetany
sůl
pepř
olej na vymazání formy

Postup přípravy:

Špagety uvařte podle návodu na obalu v dostatečném množství osolené vody. Na pánvi rozehřejte máslo a opečte na něm cibulku. Přidejte nasekaný česnek, šalvěj a špenát (čerstvý spařte horkou vodou, rozmražený vymačkejte). Krátce poduste, přisypte sýr; opatrně osolte a opepřete a přilijte smetanu. Promíchejte s těstovinami.

špagety, nudle, vidlička|foto: licence Creative Commons Atribution-NonCommecial-NoDerivs 2.0 Generic

Předehřejte troubu na 180 stupňů, horkovzdušnou na 160 stupňů. Zapékací mísu vymažte olejem a přesypte do ní těstoviny. Navrch rozklepněte vajíčka, osolte je a dejte asi na deset minut zapéct.

Dobrou chuť!