V českých obcích se objevují mlékomaty, masomaty i brambormaty. Statkářka si nápad pochvaluje
Statkářka Věra Bulvová hospodaří na statku z 19. století v Makově u Litomyšle a pokračuje tak v rodinné tradici. Přes všechny nesnáze, které podnikání v zemědělství přináší, je úspěšná. Chová plemeno skotu ČESTR, tedy straku červenou. Mléko, sýry nebo tvarohy z Makova jsou v kraji vyhlášené.
Věra Bulvová se nebojí ani novinek, ať už se to týká výroby nejrůznějších mléčných výrobků, tak způsobů distribuce. V současné době se stále více setkáváme s různými automaty s produkcí místních zemědělců. Podmínkou úspěšnosti je podle statkářky kvalita obsahu takového automatu.
První mlékomat v Makově na zkoušku
„Představte si prosklenou lednici v obchodech, jen s rozdílem, že stojí na ulici a je zavřená. Vyberete si číslo produktu, zmáčknete, zaplatíte kartou nebo hotově, pak vyjede malý kufřík s výrobkem a vy si ho jednoduše vezmete,“ popisuje statkářka.
„Mlékomat jsem poprvé viděla v roce 2019 na výletě po českých farmách. Tenhle automat na mléčné výrobky mě zaujal. Měli jsme sice doma malou prodejnu, kde práci zastali mí rodiče, ale když zestárli, tak jsem vyrukovala s nápadem zakoupit mlékomat. Rodina byla proti, ale prosadila jsem si to,“ líčí začátky Věra Bulvová.
První mlékomat si paní Bulvová zapůjčila od firmy na zkoušku a postavila si ho před dům.
„Bylo to v lednu 2022 a sledovali jsme, jak se to bude vyvíjet. Postupně jsme zjistili, že to má úspěch. Tak jsme další mlékomat nainstalovali v Litomyšli. Tam to funguje teprve pár měsíců. A lidé mají skutečně zájem. Obsluha je jednoduchá. Devadesát procent lidí platí kartou,“ vysvětluje Bulvová.
Proč je v zimě mléko tučnější a obsahuje více bílkovin? Poslechněte si více v záznamu pořadu. Najdete tam i recept na jednoduchý přírodní sýr.
Související
-
Čerstvé lokální brambory prodává v Letohradě automat
V Letohradě na Orlickoústecku si lidé můžou kupovat brambory v automatu. Vyvinul ho prodejce z Žamberka. Je to pro něj výhodnější než prodávat brambory do velkoobchodů.
-
Na statku v Úhřeticích hospodaří čtrnáctá generace Kopistů
O statek hned zpočátku kolektivizace přišli, vystěhováni ale nikdy nebyli. Čtyřicet let se dívali na devastaci svého majetku.
-
Farmář vybudoval soběstačnou biofarmu. Doporučuje česká plemena
Petr Herynek vede firmu v Proseči na Chrudimsku. Začala mu ale vadit jednostranná pracovní náplň manažera. Chyběl mu pohyb na čerstvém vzduchu a obyčejná práce rukama.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor


Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.