Zvyky a pranostiky 8.3.2009

POSTNÍ ČAS

Jedná se o předjarní a předvelikonoční období klidu po rozverném masopustu. V letošním roce vyšlo toto šestinedělní období na měsíc březen a část dubna. Začíná popeleční středou a trvá šest týdnů. Jídlo bylo zcela podřízené klidu zažívání. Jedla se především bezmasá jídla, vévodily luštěniny. Paní Skopová prozradí recepty na samé dobroty.

Předjarní období začíná teplem, tají ledy, řeky se rozvodňují, teploměr šplhá nad nulu, pranostiky říkají - Březnové slunce má krátké ruce, V březnu sedlák stromy ořezává, ale kabát ještě nesundává, zkrátka Březen za kamna vlezem

V tomto dílu uslyšíme o zvycích v jednotlivých postních nedělích:
První postní neděle se nazývá pučálková neděle - podle pokrmu - dozvíme se, jaké zvyky měli naši předkové.

V tuto dobu kolem 3. března, podle církevního kalendáře na sv.Kunhutu, vznikaly tzv.košíkařské pranostiky. Košíkářství bylo tradiční výrobou. Sklizeň proutí kolem potoků, řek a rybníků se prováděla od doby po odpadu listů na podzim až do březnových dnů. Pozdější řezání proutí, podle zkušenosti, bylo již na úkor příští sklizně - proto Svatá Kunhuta opouští prutnice.

Druhá postní neděle se nazývá pražmová neděle - také podle pokrmu - mezi nimi v kalendáři slaví svátek 7.3. sv. Tomáš, ten je symbolem oteplení prvních březnových dnů - Na svatého Tomáše oraniště jsou jak kaše.

Před třetí postní nedělí nezapomeneme 12.3. na sv. Řehoře - v ten den měly kdysi děti ve škole volno a s učitelem chodily na tzv. řehořské veselé obchůzky. Znáte gregoriánské chorály - to je novinka právě papeže Řehoře.

Ale kolem dne svátku sv. Řehoře se také vrací mrázky, tzv. řehořská zima - O svatém Řehoři mrazy vše umoří, Svatý Řehoř naposledy, obnovuje venku ledy.

Třetí postní neděle se nazývá kýchavná - podle pověry, kdo kolikrát tuto neděli kýchne, tolik roků bude ještě živ:) Také odpovídáte na kýchnutí pozdrav Pán Bůh - tak ten vzniknul právě v kýchavné neděli , uslyšíte proč.

Tento díl zakončíme čtvrtou postní nedělí - družebnou , také družbadlnou, někdy růžovou nedělí - souvisí s družbou neboli kecalem, velikonocemi a svatbou. To je rébus - samozřejmě vysvětlíme.

Na závěr ještě důležité pranostiky: Znáti čas - první pravidlo hospodáře, Pozdě do země - málo na sýpku, Březen mokrý a deštivý, úrodě se protivý, Suchý březen, vlhký duben a studený máj, ve stodole bude ráj

Paní Kamila Skopová bude vařit tradiční jídlo toho ročního období a kraje - předpisy můžete najít v publikacích:
Skopová Kamila: Hody, půsty, masopusty, Praha, Akropolis 2007
Skopová Kamila: Rodinné stříbro, Praha, Akropolis 2005

Texty pranostik přednesl Alexandr Postler