Bramborová náplň do štrúdlu
Potřebujete:60dkg vařených brambor,4 vejce,30dkg cukru,1 vanilkový cukr,citrónovou kůru,půl lžičky octu
Postup:
Oddělíme si žloutky a bílky a z bílků si vyšleháme sníh. Vychladlé brambory nastrouháme na jemné nudličky, vyšleháme se žloutky. Přidáme cukr, vanilkovým cukr, z jednoho citronu kůru a šťávu a půl lžičky octa. Nakonec lehce zamícháme sníh z bílků. Roztíráme na vyválené placky z listového nebo z taženého těsta. Plníme těsně před pečením. Pečeme nejdříve v horké troubě, kterou po chvíli stáhneme. Náplň vyjde na 4 až 6 placek - podle velikosti.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
