Bramborové růže

Postup: Okrájíme slupku asi z deseti brambor, ale potřebné množství si můžete upravit podle toho jaký počet strávníků hodláte nasytit. Po tomto rozhodnutí vezmeme první bramboru na prkénko a začneme jí nakrajovat tím způsobem, že krájíme vedle sebe plátky asi tak 3 mm silné. Důležité je aby se plátky od sebe neoddělily a proto dejte pozor, aby spodní část brambory zůstala celistvá, tedy nedokrajovat a plátky zůstanou pěkně spojeny. Když si takto připravíme všechny brambory vezmeme k ruce kmín a sůl. Potom uchopíme naplátkovanou bramboru a díky šikovnosti Vašich prstů vždy rozevřete jednotlivé plátky od sebe a do každé takto vzniklé mezery vložíte dvě špetky kmínu a jednu menší špetku soli. Následně takto již růže připomínající brambory dáte na pekáč a přilijete vodu. Také přidáme tuk či olej, to záleží na tom jak kdo naslouchá různým relacím o zdravé výživě, ale my dáváme dvě vajíčka sádla, přičemž jedno vajíčko je polévková lžíce co se zaboří do nádoby se sádlem a jak se tam s ní otočí dokola, máme po vyjmutí z nádoby ono sádlové vajíčko. Další důležitá věc je přikrýt připravované brambory na pekáči alobalem, aby zůstali vršky růží stéle vlahé a neupečené. Jedině tak se docílí potřebného chuťového efektu. Z toho také plyne, že stačí zapnou pouze spodek trouby a termostat nastavte na 230 stupňů. Brambory se v páře nejdříve uvaří a pak až se voda vyvaří začnou se na omastku péci a když budou spodky brambor pečené pěkně do zlatova tak budou hotové a je možno je servírovat na talíře a sami pak můžete ochutnat tu zvláštní kombinaci dvou chutí brambor. ( V závorce však musím prozradit že v rozporu se slušným stolováním, my jen slijeme z pekáče kamsi zbytek omastku a každý si pak z některé strany vybere tu svou bramborovou růži kterou pak vidličkou sní....a pak další a další. )