Bramborové vdolky z remosky

Potřebujete:250g vařených brambor,120g hrubé mouky,1 vejce,sůl,1 kypřicí prášek do pečiva,kyselé mléko,tuk na vymazání remoskové mísy,sádlo na omaštění vdolků

Postup:
Vychladlé nastrouhané brambory smícháme s vejcem, moukou, solí a kypřicím práškem do pečiva. Mlékem zaděláme nepříliš tuhé těsto, ze kterého tvoříme malé vdolečky. Ty pak naklademe do remosky a pečeme. Během pečení je potíráme tukem. Upečené vdolky mažeme švestkovými povidly a sypeme perníkem.

autor: posluchač