Buřtguláš
Potřebujete:2 brambory,1 cibuli,3 špekáčky,sladkou papriku,pálivou papriku,pepř,sůl,majoránku,2 stroužky česneku,jíšku,2-3 lžíce rajčatového protlaku
Postup:
Oloupeme brambory, nakrájíme je na kostičky a dáme vařit do menšího množství vody. Na pánvi si osmažíme cibuli, přidáme na kostky pokrájené špekáčky. Když je cibule a uzenina orestovaná, odstavíme z ohně, přidáme pálivou a sladkou papriku a zamícháme. Když jsou brambory téměř uvařené, dáme do hrnce směs z pánve, osolíme, opepříme a přidáme majoránku a utřený česnek. Nakonec přidáme rajčatový protlak a zahustíme jíškou. Při servírování můžeme ozdobit kroužky syrové cibule.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
