Celeráky

Potřebujete:80dkg celeru,20dkg brambor,4 vejce, 1/4l mléka, 10dkg hrubé mouky, sůl, česnek, tuk

Postup:
Brambory a syrový celer nastrouháme na jemném struhadle. Zvlášť ušleháme vejce, mléko a mouku. Pak vše smícháme, posolíme a přidáme prolisovaný česnek. Roztíráme na tukem vymazanou pánev a smažíme dočervena. Před každým nabráním těsto promícháme. Jako přílohu dáváme zeleninový salát.

autor: posluchačka Českého rozhlasu