Červená řepa s kysanou smetanou

Potřebujete: 1 kg červené řepy kysaná smetana 2 lžíce celozrnné strouhanky 2 lžíce parmazánu šťáva z 1 citronu lžička mleté papriky olivový olej

"Omytou řepu uvaříme v osolené vodě doměkka, pak ji oloupeme a nakrájíme na plátky. Zapékací misku vytřeme olejem, nalijeme část smetany, položíme osolené plátky řepy pokapané citronovou šťávou, opět přelijeme zbytkem smetany, povrch posypeme strouhankou, parmazánem a mletou paprikou. Zapečeme při 200 stupních 15 minut."