Cibulové kroužky v pivním těstě

Cibulové kroužky

Chuťovka k pivu nebo jen tak k povídání s přáteli. Místo kupovaných brambůrků zkuste naservírovat tyhle cibulové kroužky.

Suroviny:
2 velká vejce
bylinková sůl
pepř
1 lžička prášku do pečiva
slunečnicový olej
250 ml piva
250 g hladké mouky
3-4 velké cibule

Postup:
V misce rozšleháme vejce se solí a pepřem, práškem do pečiva a jednou lžící oleje. Přimícháme pivo a mouku a dobře rozmícháme.

Těstíčko necháme odpočinout přikryté v ledničce asi půl hodiny. Cibule oloupeme, nakrájíme na silnější kolečka a rozebereme na jednotlivé kroužky. V hlubší pánvi rozehřejeme olej. Cibulové kroužky namáčíme do těstíčka a smažíme dozlatova po obou stranách na rozpáleném oleji. Hotové usmažené kroužky necháme okapat na papírových ubrouscích a podáváme ještě teplé s oblíbeným dresinkem.