Cuketa plněná rajčaty

Cukety s rajčaty|foto: Freedigitalphotos.net

Potřebujete: 4 cukety 4 rajčata 2 lžíce nastrouhaného sýra 1-2 lžíce oleje několik snítek petrželky sůl pepř

Postup:
Cukety opláchneme, osušíme a na 7 minut ponoříme do vařící vody. Všechny podélně rozřízneme na tři díly, špičky však necháme spojené. Rajčata opláchneme, nakrájíme na plátky a postupně vkládáme do zářezů v cuketách. Naplněné cukety vložíme do zapékací misky, osolíme, opepříme a zakapeme olejem. Nasekanou petrželkou a strouhaným sýrem posypeme připravené cukety. Zapékáme 15-20 minut při 200 °C.

Čtěte také