Cuketa s rajčaty

Potřebujete:cibuli,pórek,cuketu,sůl,pepř,rajčata,vejce,petrželku,tvrdý sýr

Postup:
Na pánvi na oleji podusíme cibuli a pórek, přidáme nastrouhanou cuketu (přebytečnou vodu předem vymačkáme), osolíme, opepříme a vše podusíme. Po chvíli na to dáme kolečka rajčat, zalijeme syrovým vejcem, posypeme petrželkou a strouhaným sýrem. Necháme vejce ztuhnout a můžeme baštit přímo z pánve.