Cuketová buchta

Potřebujte: 3 žloutky, 25 dkg cukru, 2 dcl oleje, 1 vanilkový cukr, 5 dkg ořechů nebo hrozinek, 35 dkg polohrubé mouky, 2 prášky do pečiva, ze tří bílků sníh, 40 dkg cukety

Postup: Žloutky, cukr a olej utřeme, přidáme vanilkový cukr, ořechy, hrozinky, polohrubou mouku s práškem do pečiva. Na závěr opatrně přimícháme sníh z bílků a promícháme s nastrouhanou cuketou. Pokud nemáme cuketu, lze přidat stejné množství jablek. Pečeme do zlatova při 200 stupních.