Cuketová hořčice

Potřebujete:2kg cukety,1 paličku česneku,100ml octu,500ml oleje,130g cukru,80g soli,2 feferonky,2 kávové lžičky mletého pepře,1 balení plnotučné hořčice

Postup:
Cukety oloupeme a nakrájíme na kostky, česnek na plátky. Všechny suroviny smícháme v hrnci a vaříme do změknutí. Směsí plníme zavařovací sklenice, které sterilujeme cca 20 minut při 80°C.

autor: posluchačka Českého rozhlasu